淀粉是一種重要的工業原料， 普遍地應用于食品､化工､紡織､醫藥等多種行業 .在淀粉的消費過程中， 廢水的排放量很大， 每消費1 t 淀粉就要產生10 ~ 20 m3 廢水， 目前中國共有大小淀粉廠300 多家， 共產生淀粉廢水1 600 萬m3， 如何能保證淀粉廢水處置后可直接排放到環境水體中，  研討一種快速､高效､低耗的淀粉處置辦法是燃眉之急.
由于淀粉廢水排放量大， 有機負荷高， 污染嚴重， 且處置難度大， 以下所羅列的淀粉廢水處置辦法在實踐中都有應用， 但也都存在一些問題.
1）絮凝沉淀法淀粉廢水處置， 雖具有基建投資少､工藝簡單､操作容易､能耗低､對氣溫的變化順應性強.但有些絮凝沉淀法去除效率較低， 特別是對廢水中小分子有機物的去除率更低， 常常需求和其它處置辦法分離運用， 廢水才干達標排放.
2）氣浮法淀粉廢水處置， 雖具有別離時間短､安裝簡單､處置量大､占空中積小等優點.但氣浮法的處置效率與進料位置､進氣量､液面高度､氣浮劑用量等操作條件親密相關， 操作管理復雜， 同時對處置設備性能請求較高， 投資費用和運轉費用都較高.
 
3）生物法處置淀粉廢水， 具有技術成熟牢靠､耐沖擊才能強､處置效果好， 特別以UASB 反響器為主體的厭氧生物處置工藝在降解污染物的同時還能回收能源甲烷氣， 在淀粉廢水處置中得到了普遍應用.但生物處置法占空中積大， 能耗大， 投資費用和運轉費用高， 受廢水的水溫､pH､有毒物質等環境條件影響較大.
4）光合細菌法處置淀粉廢水具有機污染物去除率高， 投資省， 占地少， 且菌體污泥是對人畜無害､富含營養的蛋白飼料， 是一種十分有出路的凈化高濃度有機廢水的處置技術.但光合細菌法對溫度變化敏感， 需求相應的加熱和保溫安裝， 晚上需求較強的白織燈光照， 運轉費用較高， 管理不便等.
作為淀粉廢水處置企業需求對混凝沉淀法､氣浮法､生物法分離而用， 既能使淀粉廢水處置穩定達標， 又可回收有用組分， 進步企業經濟效益。